舞钢咸豆腐脑

摘要:北京时间20200228关于【舞钢咸豆腐脑】的具体情况和说明,让www.ipboxs.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃,与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同,是由优质黄豆浸泡研磨成浆,加热煮沸,点入少许白矾使其凝结成脑状,再加上泡制后的干山野菜,或干芝麻叶,烧开后和上面糊,配上青椒、黄豆、韭菜(或蒜苗)腌制的调料小菜,润滑可口,后味诱人。


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